苦瓜炖鸭肉的做法大全家常 ？苦瓜炖鸭肉的做法大全家常菜
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本文目录
苦瓜泡菜炖鸭子的做法
1 、食材、家常家常鸭肉250g 、苦瓜苦瓜苦瓜一个 、炖鸭大全炖鸭大全泡菜若干、肉的肉姜切片 、做法做法蒜4-5个 、家常家常酱油4勺 、高汤一碗
2 、苦瓜切片先用盐抓一下
3 、鸭肉切小块洗干净 ，下锅稍微煮开 ，取出高汤 ，关火
4 、锅里来点油 ，姜蒜爆香 ，翻炒一下放入酱油
，加入高汤翻炒一下
5、焖5分钟在放苦瓜，焖干一点以后在放一勺糖，把汤汁煮干以后 ，装碟就完成了
苦瓜绿豆鸭肉汤做法
1、原料：光鸭1只 、苦瓜50克 、鲜姜片5克 、陈皮2.5克 、红枣50克；葱5克、味精10克 、精盐7.5克、猪油15克 、湿淀粉5克、老汤1800克。
2 、鸭腿洗净切块 ，放入沸水中氽烫 ，捞出后再洗净；
3 、其余材料以五杯水浸泡约半小时 ，再放入鸭腿中以中小火煮约15分钟；
4 、最后加入调料煮滚 ，即完成。
广式清炖老鸭汤的家常做法
食材 ：
鸭一只、梨一个、黄酒10g ，盐1勺
方法/步骤
1/6
老鸭买来剁好洗净凉水下锅焯水
2/6
焯好水以后捞出凉水冲洗干净血沫
3/6
把洗好的鸭肉放入电压力锅内，加足水，放入洗净的黄芪
4/6
梨外皮洗净 ，去蒂，带皮把梨切成大块
5/6
把梨一起放入锅内 ，加黄酒，盐
6/6
放入电压力锅内 ，选择鸡鸭鱼肉，煲汤程序，烹饪结束以后即可食用
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